Home » Posts tagged "crocus"

Tag Archives: crocus

Été 2015 : bulbes disponibles à la vente

Voici 5 ans que les bulbes de crocus sativus prospèrent au safran de l’estuaire … j’ai la joie de vous annoncer que cet été, des bulbes issus de ma production seront mis à la vente pour être plantés dans un petit bout de votre jardin ou bien, pourquoi pas, pour démarrer votre propre production de safran ? si vous êtes […]

read more

Présentation

Le safran de l’estuaire   Il était une fois des coteaux situés face à l’estuaire de la Gironde, un emplacement rêvé pour une plante exceptionnelle … le crocus sativus, plus communément connu sous le nom de crocus à safran. Une fleur est née dans un cadre qui allait donner son nom à ma petite production : le safran de l’estuaire. Juriste […]

read more

L’épice

Connaissez-vous l’épice ?   Exigeante en terme de qualité et d’éthique, je transforme et conditionne mon safran sous forme de pistils secs afin de préserver la pureté de l’épice. En Europe, la culture du safran est introduite au XI ème siècle et la plante est notamment utilisée en tant qu’épice. Elle reste très implantée jusqu’au XIX ème siècle mais des hivers […]

read more